白ミル

寿司屋さんで人気のネタに『ミルガイ』がございます。
あれは『白ミル』と呼ばれる二枚貝です。
ナミガイとも呼びますな。
高級寿司屋さんで『本ミル』『黒ミル』とありますが、実はあちらが本来の『ミルガイ（ミルクイ』でございます。
本ミルと白ミルはまったく別の種類。
親戚でもありません。
ここが日本の流通業界のﾀﾞﾒﾀﾞﾒな部分。
白ミルは白ミルの良さがあります。
ﾑﾏｲですよ。
比べるもんじゃない。

白ミルを入荷しました。
あまりの寒さで仮死状態(笑)
コリコリした食感が堪らない🎵

ってなわけで、メニュー変えます。


今夜のおすすめ料理

☆牡蠣、白ミル貝、ホウレン草のグラタン

1100円（税込）

です。


これ、マヂで安いと思うよ。
値付け間違ってるよね(笑)
まあ、おすすめメニューなんで。

是非ﾄﾞｰｿﾞ🎵
間違いなくﾑﾏｲ♪