カスレ

今夜のおすすめ料理
『スペイン産子豚のソーセージと野菜のグラタン(カスレ)』
1000円


『スペイン産子豚の詰め物ロースト(バロティーヌ)』
1500円


です。
ソーセージとバロティーヌは別々の料理にいたします。
レバーソーセージは脂が少ないのでサッパリとしている分、少しドライな感じです。
カスレソースと一緒に頬張るとスゲーﾑﾏｲと思います。