だから㍉だって…

今日のメニュー
前菜
☆海の幸、キャベツ、ハーブのテリーヌ
☆完熟フルーツトマト、アンディーブ、ツナのサラダ
☆人参の冷製スープ、ベーコン乗せ
他全５品


本日の魚は『ヒラメ』ッス。
















飲食店のアルバイトがふざけた画像をFacebook等に投稿するのが問題になっているみたいですな。
まあ、普通ですよ。
以前に記事にしたように料理の仕事をナメテいるからダメなの。
企業がね。
見えないところで何でも出来ますから。
我々が長い間下積みを積むのは、プライドを養う為。
プライドが無い人は料理なんかやっちゃダメ。
㍉だって…。
企業はマニュアルと罰則で管理しようとします。
それを教育だと勘違いしてます。



㍉(-.-)