２月も終わります

おはよーございます！
２月最終日。
お陰様で今月も毎日目の回る忙しさでした、ってか回らないけど。
ご存知の通り２月は経済的にキビシイ季節でございます。
我々の業界も同じでして。
そんな中、忙しく働けるってのは本当に有難いこと。
一生懸命にやらねはバチが当たる。
昨日もランチ、ディナー共に寒い中並んで下さった沢山のお客様に心より感謝しますm(_ _)m

さて、先日からお知らせしておりますように今週の土曜日はお休みいまします。
月初の土曜日とゆうことで、本来ならば一番頑張らねばならない時なのですが、どーしても外せない用がありまして。
誠に申し訳ない。
そのぶん来週は更に気合いを入れて頑張ります！
３月(来週から)は海老マカロニグラタンからスタートします。
また牡蠣のシーズンも終わりますから『牡蠣とホウレン草のフィレンツェ風グラタン』もやります。
チキンクリームシチューやドリア等も作る予定。
春になる前に冬の料理を楽しんで下さいな🎵

ビフカツかビフテキもやりたいなぁ。

ってなワケで、本日も宜しくお願いしますm(_ _)m

ビーフシチューも残り僅か！