Clik here to view.
Clik here to view.
良いお年を♪
この時期になると、お客様と交わす挨拶です。 アタシはこの挨拶が大好きなんですよ♪ なんかさ、ケジメがあって、お互いの１年間の苦労を労うっつーか、感謝するっつーかね。 『来年もお互いに頑張ろう！』みたいな気持ちが込められている気がします。 客商売ですから、色々な方々と接する機会があります。 『飯を食う』とゆう、人間にとって最も基本的な行動。...
View ArticleClik here to view.
ランチ営業終了
本日で年内のランチ営業は終了でございます。 有難うございました！ 明日は日曜日でお休みです。 正月用の仕込みです。 年内、新年３日まではディナーのみの営業です。 大晦日は深夜までやります。 もしよければ一緒に年越ししませう♪ 泡で乾杯♪ 晦日から新年はメニューが少なくなります。 市場がやっておりませんので、大量の食材をストックする必要があります。 スペースの関係で食材の種類が限られます。...
View ArticleClik here to view.
営業時間のお知らせ
12月29日(月) 18時～22時（ラストオーダー） 12月30日(火) 18時～22時（ラストオーダー） 12月31日(水) 18時～24時（ラストオーダー） １月１日(木) 17時～22時（ラストオーダー） １月２日(金) 12時～14時 18時～22時（ラストオーダー） 1月３日(土) 12時～14時 18時～22時（ラストオーダー） １月４日～６日はお休みです。...
View ArticleClik here to view.
今年の漢字は…
よく『今年を振り返って、漢字で表すと…』なんてのをやっております。 大体１年を漢字一文字で表すなんて出来ません、ﾊｲ。 アタシ的にもｲﾛｴﾛありました。 １年前はどーしようか？と本気で悩んでいましたしね。 昨年の今頃は、朝から夜までブラッスリーマーシュで働いて、そのまま夜中から朝まで牛丼屋で働いてましたから(笑) あれは勉強になったよ、マヂで。 あの経験があったから今の店でやっていけてます。...
View ArticleClik here to view.
ダンディーなＦ様へ
いつもお世話になります。 FAX読ませていただきました♪ ﾔﾊﾟｼ思った通り『シブイ♪』ですな。 ってか、カッコ良すぎでしょ？(笑)(笑)(笑) 大晦日は必ずお越し下され！ 酒も料理もご用意しております。 みんなでガチャガチャやりませう♪
View ArticleClik here to view.
今年最高に感動したこと…
１つはマーシュ亭をオープン出来たこと。 沢山の方々に助けていただきました。 もう１つは… ｺﾚっきゃない！ 本当に苦しかった時でした。 寝る暇も無い。 ﾆｯﾁﾓｻｯﾁﾓいかなかった。 そんな時に、どれ程彼女の演技に励まされたか…(泣) 常に自分から一番厳しい道を選んだ浅田真央。 何度見ても泣けるよ…。 ｦｼﾞｻﾝはﾁﾐに感謝してます♪
View ArticleClik here to view.
土下座
北海道のコンビニエンスストアで従業員に土下座を強要した事件？があったとか。 事実関係は知らんけれど、なんとも情けない話が多いですな。 アタシも客商売をやっておりますからね。 正直に言えば色々ありましたよ。 店側にしてみれば、嫌がらせされたら逃げ道がありませんから。 泣き寝入りするしかない…みたいな。 弱い相手に対しては、とことん威圧的な態度をとる。 強い相手にはﾍｺﾍｺする。...
View ArticleClik here to view.
12月30日～１月３日までのメニュー
☆海軍カレー800円 ☆ハヤシライス900円 ☆ナポリタン800円 ☆カツカレー1200円 ☆ビーフハンバーグ900円 ☆カキフライ900円 ☆メンチカツ900円 ☆ポークカツレツ900円 ☆ポークチャップ900円 ※全て税込価格です。 プラス200円で豚汁定食になります。 新年は豚汁が『味噌雑煮』に変わります。 揚げ餅入り♪
View ArticleClik here to view.
１年間有難うございました！
ってなワケで、今年も大晦日でございます。 まあ、とにかく色々とありましたな。 １年間が早すぎね？ってかガチで。 今年の最初には、もうね、どーして良いか分からなかったのよ。 問題が山積みでしたからね。 いざとなったら屋台でも始めようか？ぐらいは考えておりました。 守らなきゃならない人達もおりますし。 でもね、どんなにキツくても何処かしらの組織や誰かの傘下には絶対に入らないと決めてましたから。...
View ArticleClik here to view.
男はつらいよ
一番好きな歌詞です。 四番。 それではまた来年 あても無いのにあるよな素振り それじゃ行くぜ！と風の中 追ってくるかと後振り返りゃ 誰も来ないで汽車が来る 男の人生一人旅 泣くな嘆くな 泣くな嘆くな影法師 影法師… 男とゆうもの辛いもの 顔で笑って 顔で笑って腹で泣く 腹で泣く…
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
元旦は…
朝から厨房で一人ピザを焼く… うむ…ﾑﾏｲ♪ 男の人生一人旅…。 小事を気にせず、流れる雲の如し…。 四面楚歌で悩んでいるﾁﾐ！ 人生に疲れているﾁﾐ！ 何をやってもﾑﾏくいかないﾁﾐ！ 相変わらずﾎﾞﾝﾋﾞｰなﾁﾐ！ 女にモテないﾁﾐ！ 自分のことﾊﾞｯｶｼ考えていないで、たまには他人の心配でもしてみようや♪(^^) 物事を夜寝る前に考えてはいけません。 悪い事と、ｴｯﾁな考えしか浮かばない！...
View ArticleClik here to view.
桑田佳祐について♪
夜に降ったなあ… 綺麗ｻｯﾊﾟﾘ♪ 本日からランチもやってまーしゅ♪(^^) さて、アタシがガキの頃からのサザン&桑田佳祐の大ファンなのは知っているよねぇ？ ン？ 知らん？ あっそーでっか。 でだ、最近桑田佳祐の噂が実に良くない。 反日だの、売国奴だのと。 下手したら日本人じゃないんじゃね？みたいな(笑) 真実は分からんよ。...
View Article桑ッチョン♪
でだ、要は商売人である彼等が何を考えているかっつーと 『いかに沢山の共感を得て商品が売れるか？』 だけですな。 金持ちもビンボー人も、良い人も悪い人も、1000円は1000円だから。 良いものが売れる！ ﾊｲ、違います。 彼等からしたら『売れたものが良いもの』なんですな。 そこら辺を理解すりゃ別に腹も立たない。 桑ッチョンの歌だって、よく聴いてみりれば何の一貫性もありません。...
View ArticleClik here to view.
鮨屋ってなぁ、そこの親父を食いにいくもんよ…
猫ってのは面白いですな。 なんつっても、その愛くるしい姿がよいですな。 いったい何を考えているのか全く分からない。 たぶん何も考えちゃいねーんだろうけんど…。 猫に餌をやりますな。 アイツらはﾆｬｰﾆｬｰ言いながら喜びます。 夢中で食べます。 腹が減ったらまとわりついてきます。 ｺﾞﾛｺﾞﾛ言いながらね。 お腹がｲﾊﾟｰｲになれば終わり。 さっきまでの甘えていた態度は何処にいったのか？...
View ArticleClik here to view.
ディナーは４時から
本日はディナーを４時から始めます。 早めの晩御飯？ 遅めの昼食？ どちらでもよいですが(笑) 皆様のご来店心よりお待ちしております。 ※４日、５日、６日はお休みです。 アタシは店に出ておりますので、ご用の際にはお電話下さいませ。 ７日より通常営業いたします。
View ArticleClik here to view.
がはははは(爆)
師匠の羽織を勝手に質に入れて破門になるってぇのは、大したもんだわ(笑) 古今亭志ん生！ 生き方が落語そのまんま♪(^^) さて、愛宕山にするか？ うなぎやも良いな♪ 正月に文七ってぇのも当たり前過ぎるな…。 黄金餅か？ まあ、明日も早いからな。 志ん生はアタシのアイドルです、ﾊｲ。 マーシュ亭志ん生ってのはどーでしょう？(笑) 未年にちなんで、休み明けは羊の料理を何品かやるよ♪
View ArticleClik here to view.
商売ってぇのは難しいもんでございますなぁ…
『いいねぇ…食い物屋は…』 『何でですか？』 『だって毎日ﾑﾏｲおまんまにありつけるんだろ？』 『……』 他人の芝生は良く見えるもんでございます。 どんな商売だって、楽な仕事なんざありゃしませんな。 何でもやってみなけりゃ分からんですよ。 寒い夜、仕事の帰りに一生懸命道路に穴を掘っている人達を見かけますな。 確かに大変だと思いますがね、もっと大変なのは、その横で赤いライトを振りながら誘導している人。...
View ArticleClik here to view.
日本料理『潤花（るか）』
やっとマーシュ亭にも正月がきました。 ってなわけで、新年最初の食事は日本料理だべ♪ 胡麻豆腐、蛸 熱燗です。 椀です。 相変わらずﾑﾏｲ♪ 蛤ｼﾝｼﾞｮ。 お造りです。 ボタン海老、寒ブリ、ソイ、平目、塩辛… これﾑﾏｲなぁ…。 蒸し物です。 下には餅米。 フォアグラも上品だわ。 焼き物八寸 鰆と鮭は味噌漬け焼き。 他にも手間がかかってます。 鍋物 鴨とキノコです。 こりゃ蕎麦が欲しいな。...
View Article